Le projet CLIMAVIT21 a été conçu comme un outil intégré pour les vignobles du territoire, dans le but de fournir des données objectives servant de levier de changement pour l’adaptation de la viticulture au changement climatique tout au long du XXIe siècle.

L'inspecteur du Graf dels Bombers de la Generalitat, Marc Castellnou, et le sommelier du Celler de Can Roca, Josep Roca, tiendront la séance d'ouverture avec une conversation sur le rôle de la vigne et du vin comme frein contre la menace de grands incendies de forêt.

L'objectif de Fire Wine-Vins de Focés est de doter les domaines forestiers situés sur les territoires viticoles d'outils et de modèles qui stimulent la création de paysages préparés à prévenir et, à défaut, à récupérer et réduire les pertes causées par les incendies.

Fire Wine est une initiative qui fait partie du projet européen FIRE-RES d'innovation technologique pour la promotion de paysages résistants et résilients aux incendies de forêt promu par le Centre de Sciences et Technologies Forestières de Catalogne-CTFC.

Mise à jour : Vous pouvez revoir le séminaire via ce lien:

El fenomen conegut com 'smoke taint' (taca de fum) és una conseqüència creixent del canvi climàtic i dels incendis forestals cada vegada més freqüents i virulents. Es produeix quan els fums i cendres d’un incendi arriben a les vinyes i impregnen el raïm amb compostos aromàtics provinents de la combustió de la fusta. Aquests compostos, com el guaiacol o els cresols, poden transmetre als vins olors i sabors  descrits com fum, cendra, fusta cremada, goma o fins i tot carn fumada. Aquests aromes es poden intensificar amb el temps, com explica al reportatge titulat 'Smoke Taint', al número 109 la revista Planetavino, perquè alguns d’aquests compostos romanen lligats als sucres de la fruita i s’alliberen progressivament durant la vida del vi.

Le projet européen Fire wine est lancé, au sein du projet H2020 FIRE RES, qui propose et soutien des solutions pour une meilleue résilience des territoires face au risque incendie.

L’incendie de pont de Vilomara, qui s’est produit durant l’été 2022 dans la comarca du Bages (Catalogne) a brûlé plus de 1.700 hectares. Il eut lieu les 17 et 18 juillet dans un contexte de températures caniculaires et de sécheresse extrème. Une fois éteint, les cendres laissèrent entrevoir le passé agricole de cette région.